A Ketone é o novo produto alimentar sem gordura, proteína e hidratos de carbono. Este foi o nutriente criado pela Universidade de Oxford, em parceira com a StartUp HVMN. Constituído por 120 calorias, a fonte do valor calórico advém apenas da cetona, como conta o The Independent.
Ler + Portugal Footwear em crise sem os Sapatos CR7
Bem conhecidas no mundo da nutrição, as cetonas são compostos moleculares ligados a uma dieta pobre em hidratos de carbono e rica em gordura. Nesta dieta, o organismo recorre à gordura existente no corpo para conseguir obter a carga máxima.
Especialmente, pensada para atletas, esta bebida precisou de um investimento de 60 milhões de euros para ver a luz do dia. É composta por éster de detona, uma macronutriente que promete dar energia que outra fonte conhecida não dá, concedendo um rendimento maior e uma concentração mais elevada.
Os cientistas da Universidade de Oxford tiveram de por a prova esta nova bebida e para isso utilizaram três grupos de atletas. Um ingeriu a bebida rica em hidratos de carbono, outro uma bebida com gordura e o terceiro grupo bebe a solução de cetona. Depois dos 400 participantes realizam os mesmo exames desportivos, os investigadores repararam que os que beberam o Ketone correram mais 400 metros.
