Festival Mamã África convida a conhecer Lisboa à mesa com a curadoria da BANTUMEN

No coração de Lisboa, onde as ruas guardam séculos de história africana muitas vezes apagada, o Festival Mamã África propõe um reencontro com essa memória através dos sentidos e a gastronomia é um dos caminhos possíveis. Este ano, a BANTUMEN juntou-se à primeira edição do festival como curadora de uma rota de restaurantes que celebra a diversidade de sabores da África lusófona e da diáspora negra.

Com mais de 60 espaços espalhados pela Área Metropolitana de Lisboa, a esta Gastronómica é um convite a saborear pratos típicos de Cabo Verde, Angola, Guiné-Bissau, Moçambique, África do Sul, Marrocos, Brasil e outras geografias que, embora distintas, partilham raízes de resistência, criatividade e tradição oral.

Se a programação oficial do festival se concentra nos dias 9 e 11 de junho, no Cinema São Jorge e no Capitólio, a rota gastronómica estende-se muito para lá desses dois dias. A proposta é simples: ocupar a cidade com presença africana, não apenas através da arte, música e cinema, mas também através dos espaços onde se cozinha com memória, onde se celebra a cultura todos os dias, sem cartaz ou palco.

Da Casa da Morna, no coração de Lisboa, à Cachupa da Tia Alice, passando pelo histórico Cantinho do Aziz, pelo Mambo e pelo Djairsound, até às mais recentes revelações como o Fox Coffee – O Rei da Cachupa, o Gingolé Restaurante em Odivelas ou o Kamba Restaurant, no Seixal, cada restaurante é uma paragem onde se prova muito mais do que comida: provam-se histórias, comunidades e identidades.

A curadoria da BANTUMEN assegura não só a diversidade de regiões representadas como também a visibilidade de negócios geridos maioritariamente por pessoas negras, muitos deles em zonas fora do centro turístico da cidade. Neste mapeamento, bairros como Amadora, Damaia, Massamá, Camarate, Odivelas, Seixal ou Almada revelam-se autênticos epicentros culturais da diáspora africana em Portugal.

Esta colaboração entre o Festival Mamã África e a BANTUMEN integra-se na missão da Associação Boka Mundo, promotora do festival, que procura recentrar a negritude na paisagem cultural lisboeta. Para Hernâni Miguel e Hugo Vaz Oliveira, dois dos fundadores, a cidade precisa de voltar a ver-se inteira. E isso passa também por onde se come, com quem se come e o que se decide servir à mesa.

A lista gastronómica do Mamã África é assim uma extensão viva do festival e uma forma deliciosa de participar na restituição da memória afrodescendente de Lisboa. Porque a cultura também se saboreia. 

Lista dos restaurantes a visitar:

Djairsound

Rua das Janelas Verdes 22, 1200-691 Lisboa

926 487 199

(Cabo Verde)

Mambo

Rua da Silva, 8, 1200-447 Lisboa

(Angola)

Sofia’s Place

Rua de São Bento 67, 1200-816 Lisboa

(Angola, Cabo Verde, Guiné Bissau, Comidas do Mundo)

The Fam Kitchen

Rua São José 222, 1150-228 Lisboa

(Comidas do Mundo)

Makamba African Kitchen

Rua Cesaltina Fialho Gouveia 199A – Alcabideche

(Comidas do Mundo)

Clase

Rua do Mercado – Algueirão-Mem-Martins

(Cabo Verde)

Tia Bé

Rua Artur António Ferreira de Paiva, 2 R/C – Almada

Praceta Bento Gonçalves 30 – Almada

Rua Artur António Ferreira de Paiva 2 – Almada

Rua Infante Dom Augusto, 76B – Amora

(Cabo Verde)

Area Vip

Rua Garcia de Orta 28 – Amadora

(Comidas do Mundo)

Marmita da Vanda

Avenida Padre Bartolomeu de Gusmão 11 B -Amadora

(Comidas do Mundo)

Sabores da Vida

Praceta gomes leal 4 Loja E – Amadora

(Comidas do Mundo)

Bons Amigos

Casal da Boba – Amadora

(Cabo Verde)

Celso Social Club

Casal da Boba – Amadora

(Cabo Verde)

Fontainhas

Praceta Dr António Luis Borges – Amadora

(Cabo Verde)

Espiral Glamour

Avenida Santos Mattos, 10B – Amadora

(Comidas do Mundo)

Delícias da Tia Africana

Rua São José Operário 31 – Baixa da Banheira

(Comidas do Mundo)

Dom Gudas Restaurante

Rua Fernão Mendes Pinto, 171 – Brandoa

(Comidas do Mundo)

Pitéu da Xinda

Avenida Santa Marta, 36 8D – Casal de Cambra

(Comidas do Mundo)

Bar da Nozinha

Rua Heróis dos Dembos, 181 – Camarate

(Comidas do Mundo)

South African Restaurant

Rua João Luís de Moura, 160 – Cascais

(África do Sul)

Cantinho da Nono

Rua Mouzinho de Albuquerque, 14 A – Damaia

(Guiné Bissau)

A Gruta Restaurante da Nono

Largo Cristóvão da Gama 13D – Damaia

(Comidas do Mundo)

Taberna dos Amigos

Estrada Militar N39A – Damaia, Amadora

(Cabo Verde)

Bistrô Crioulo CCCV

Rua de São Bento 640 – Lisboa

(Cabo Verde)

Fox Coffee

Rua António Pedro 177 – Lisboa

(Cabo Verde)

Associação caboverdiana

Rua Duque de Palmela 2 – Lisboa

(Cabo Verde)

Mambo Lx

Rua da Silva, 8 – Lisboa

(Angola)

Cantinho do Aziz

Rua de São Lourenço 5 – Lisboa

(Comidas do Mundo)

Betha

Rua Pascoal de Melo 79A – Lisboa

(Comidas do Mundo)

Roda Viva

Beco do Mexias, 11 R/c – Lisboa

(Moçambique)

Mesa Kreol

Arco Portas do Mar, 9 – Lisboa

(Cabo Verde)

Tambarina

Rua do Poço dos Negros, 94 – Lisboa

(Cabo Verde)

La musique

Avenida António Serpa 32A – Lisboa

(Comidas do Mundo)

Casa da Morna

Rua Cozinha Económica, 11 – Lisboa

(Cabo Verde)

Casa Mocambo

Rua Vale de Santo António, 122 A – Lisboa

(Comidas do Mundo)

Casa de Angola

Travessa da Fábrica das Sedas – Lisboa

(Angola)

O Nelson

Rua da Beneficência, 59 – Lisboa

(Comidas do Mundo)

Oliveira’s

Rua Dr. António Cândido, 15 – Lisboa

(Moçambique)

Restaurante Chiveve

Rua Filipe Folque, 19A – Lisboa

(Comidas do Mundo)

Cachupa da Tia Alice

Estrada da Luz, 98 – Lisboa

(Cabo Verde)

Tas’ka

Rua Mal. Saldanha, 13 – Lisboa

(Comidas do Mundo)

Flor da Laranja

Rua da Rosa, 206 – Lisboa

(Marrocos)

Batata Doce

Rua Sao Joao da Mata, 56 – Lisboa

(Comidas do Mundo)

Meia Lua

Rua de Ponta Delgada, 35 – Lisboa

(Guiné Bissau)

Tree Bones Restaurant & Lounge

Rua da Conceição da Glória – Lisboa

(Comidas do Mundo)

Leve Leve

Tv. da Boa Hora, 39 – Lisboa

(Guiné Bissau)

Estrela Morena

Rua da Imprensa Nacional, 64A – Lisboa

(Comidas do Mundo)

Fox Coffee, “O Rei da Cachupa”

Rua António Pedro 177 – Lisboa

(Cabo Verde)

Acarajé da Caro

Rua da Rosa 63, Lisboa

(Brasil, Comidas do Mundo)

Nabi Café

Shopping Center Massamá, Av. 25 de Abril, 60 – Massamá

(Cabo Verde)

Gingolé Restaurante

Rua Vieira da Silva, 14 A – Odivelas

(Comidas do Mundo)

Cantinho da Preta

Rua Augusto Gil, 39 – Odivelas

(Comidas do Mundo)

Cachupa na Casa

Oeiras Parque Kiosque K1, 3.º Piso – Oeiras

(Cabo Verde)

Mulemba X’Angola

Largo José Afonso – Olival Basto

(Angola)

Kaia Kahina

Praceta Lagoa de Óbidos – Parede

(Comidas do Mundo)

Kumbulane Moz

Praceta Lagoa de Óbidos, 39 – Parede

(Moçambique)

Galeria Luso África

Rua Mártires de Timor – Prior Velho

(Comidas do Mundo)

Restaurante Africano

Rua Mateus Vicente de Oliveira, 40 – Queluz

Rua Frei Agostinho de Santa Maria – São Domingos de Rana

(Comidas do Mundo)

Café O Farol

Rua José Estêvão, 1, Loja A – Amadora

(Comidas do Mundo)

Kamba Restaurant

Praça 5 de Outubro, 9 – Seixal

(Angola)